C’est une période passionnante pour les propriétaires d’entreprise à Winnipeg, au Manitoba (affectueusement appelé « The Peg » par les gens du coin). Selon les données récentes de Square, les entreprises des secteurs des aliments et boissons et de beauté et soins personnels de Winnipeg qui utilisent la plateforme ont toutes connu une importante croissance en 2022, croissance qui s’est accélérée pendant les trois premiers mois de 2023.
« Malgré l’incertitude économique, de nombreuses entreprises de Winnipeg ont fait preuve de beaucoup de courage et de créativité en 2023, ce qui leur a permis d’assurer leur réussite », a déclaré Karisa Marra, responsable des ventes chez Square. « Un autre ingrédient important de cette réussite est le fait que la collectivité locale aime soutenir les entreprises de Winnipeg. Les données montrent que ce soutien a aidé de nombreuses entreprises locales à accélérer leur croissance pendant les trois premiers mois de 2023 », a ajouté Mme Marra.
En plus de s’entraider, de nombreux entrepreneurs de Winnipeg assurent la croissance de leur entreprise sans cependant mettre l’environnement de côté, en intégrant notamment la durabilité dans leurs valeurs fondamentales. Nous discuterons avec Amanda Kinden de Oh Doughnuts et Cait Bousfield de Good Fortune Barbershop, deux utilisateurs de Square. Nous parlerons notamment de l’importance de la solidarité dans la communauté des petites entreprises de Winnipeg, de l’exploitation d’une entreprise durable, de l’utilisation des différents outils de Square et de ce que l’avenir réserve à ces deux entreprises.
À propos de la communauté tissée serrée des petites entreprises de Winnipeg
Amanda : Dans cette ville, et plus particulièrement dans notre secteur d’activité, nous sommes déterminés à appuyer des projets locaux, et pas uniquement soutenir d’autres entreprises. Chez Oh Doughnuts, par exemple, nous nous approvisionnons en ingrédients locaux. Notre farine biologique vient de Prairie Flour Mills, nos œufs biologiques de Nature’s Farm et notre beurre de Notre Dame Creamery. À Winnipeg, nous nous soucions vraiment de nos propres intérêts, ce qui favorise la création de petites entreprises.
Cait : Nous avons créé l’entreprise pendant la pandémie, alors que tout le monde devait composer avec la fermeture des entreprises ou la réduction des heures d’ouverture ou de la main-d’œuvre. C’était donc une période unique pour établir des liens avec les gens du milieu des petites entreprises. J’ai remarqué qu’à Winnipeg, contrairement à bon nombre d’autres endroits, il n’y a pas de concurrence entre les entreprises qui œuvrent dans un même secteur. Habituellement, quand on trouve des salons de coiffure et des salons de barbier dans une même ville, on ne s’attend pas vraiment à ce que les gens donnent un coup de main à leurs concurrents. Ici, c’est tout le contraire. Chaque fois que j’ai communiqué avec un autre salon de barbier ou de coiffure pour obtenir une aide quelconque, les gens étaient prêts à nous aider, en plus d’être très positifs et encourageants.
À propos de l’exploitation d’une entreprise durable
Amanda : J’ai étudié en environnement, donc la durabilité est une chose à laquelle j’accorde beaucoup d’importance depuis longtemps. Je pense qu’en tant qu’humains, nous pouvons avoir les choses que nous voulons sans cependant être égoïstes et tout détruire. Cela signifie surtout ne pas détériorer l’environnement pour obtenir ce que nous voulons. Pour nous, la durabilité va plus loin que les seuls ingrédients que nous utilisons. Nous achetons nos boîtes de beignes et nos tasses à café localement, et elles sont conçues pour être entièrement compostables ou recyclables. Il n’y a aucun article en plastique ou offert en portion individuelle dans notre boutique. Les pailles compostables, par exemple, sont offertes sur demande à nos clients. La crème et le sucre sont, quant à eux, offerts en vrac. Pour ce qui est des autres pratiques à faible impact, nous comptons sur l’entreprise sociale Compost Winnipeg du Green Action Centre pour ramasser nos déchets alimentaires organiques.
Cait : Lorsque nous avons lancé Good Fortune, il était très important pour mon copropriétaire et pour moi de trouver une façon de créer une entreprise qui respecterait notre éthique au travail et en dehors du travail. Après y avoir réfléchi, nous avons réalisé que nous passions beaucoup plus de temps au travail qu’à la maison, et que les efforts que nous faisions à la maison, comme réutiliser ou recycler, ne représentaient qu’une infime partie de l’impact que nous pouvons avoir au quotidien. Nous avons donc décidé d’exploiter une entreprise durable. Je dirais que nous avons réussi à réduire de 95 % notre quantité de déchets. Tous les cheveux coupés sont recyclés avec l’aide d’une fantastique organisation appelée Green Circle Salons, et tout ce que nous utilisons dans l’entreprise et qui ne peut pas être recyclé au Manitoba doit pouvoir être réutilisé. Nous ne jetons donc rien à la poubelle, sauf les déchets alimentaires ou tout ce que nos employés apportent. Nos clients aiment vraiment notre approche en matière de durabilité. On voit chaque jour de nouvelles personnes qui ont décidé de venir nous voir parce qu’elles ont entendu parler de l’importance de ces valeurs pour nous et qu’elles veulent soutenir une entreprise qui a les mêmes valeurs.
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À propos de l’utilisation de Square
Amanda : Nous effectuons maintenant toutes nos transactions avec Square, et j’en suis très heureuse. J’adore le Square Register et le Square Stand. Avoir autant d’informations à portée de main est incroyablement pratique. Si je me demande, par exemple, ce qu’on a fait l’an dernier pour la Journée nationale du beigne, je peux rapidement obtenir l’information voulue. Je peux alors voir à quelle heure nous n’avions plus de beignes et faire les changements nécessaires pour en vendre encore plus cette année. Je peux rapidement accéder à la liste des clients réguliers et ajuster nos stratégies en quelques secondes, par exemple, si l’on annonce une grosse tempête de neige ou si nous recevons une très grosse commande. Les outils de Square me permettent de réagir très rapidement, au quotidien, pour assurer la réussite de l’entreprise.
Cait : Square permet aux clients de prendre très facilement rendez-vous. J’ai travaillé dans d’autres endroits qui utilisaient d’autres systèmes, et il y avait toujours des gens qui nous appelaient ou nous envoyaient des messages parce qu’ils ne comprenaient pas le système ou n’aimaient pas l’idée de devoir fournir une tonne d’information alors qu’avec Square, c’est vraiment très simple. J’adore le fait que lorsque les gens cherchent « inclusive barber shop Winnipeg », ils peuvent alors automatiquement prendre un rendez-vous. Non seulement Square facilite-t-il les choses pour notre clientèle, mais nos employés n’ont pas eu besoin d’une longue formation (quand ils en ont eu besoin!) pour utiliser les outils, justement parce qu’ils sont très intuitifs et conviviaux.
À propos de l’avenir de Oh Doughnuts et de Good Fortune
Amanda : Nous sommes actuellement en train d’agrandir notre première boutique et à long terme, nous aimerions avoir une cuisine de cantine et d’autres boutique satellites dans d’autres quartiers. Donc, j’imagine que les outils Square dont j’aurai besoin évolueront (je m’intéresse vraiment au système d’affichage en cuisine), mais pour que tout cela devienne réalité, je songe à obtenir à un prêt Square puisque j’y suis admissible. Il y a toujours des coûts imprévus pendant la croissance, et ça me rassure de savoir que je pourrai accéder à des fonds supplémentaires si j’en ai besoin.
Cait : On imagine facilement à quoi ressemblerait une autre succursale et on y rêve. En fait, nous avons dû nous retenir à quatre mains à quelques reprises parce que nous voulions prendre immédiatement de l’expansion. Même si j’ai vu d’autres entreprises le faire pour qui ça a bien fonctionné, je sais que certaines autres l’ont fait et l’ont regretté. Pour nous, il est très important de ne pas diluer notre marque en prenant trop rapidement de l’expansion. C’est notre boutique-phare, notre premier espace, et cet endroit est très important pour nous. Donc, pour l’instant, nous nous concentrons sur notre excellent travail et mettons tout en œuvre pour alimenter la créativité de notre personnel. En fait, nous voulons que notre salon reste un espace collaboratif et avons décidé d’essayer de nouvelles choses. Ainsi, une des membres de l’équipe a découvert un cours sur les bijoux dentaires qui l’intéressait, et vous pouvez maintenant acheter des bijoux dentaires dans notre salon. On pourrait donc dire que l’avenir de Good Fortune est brillant et même étincelant!