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飲食店がケータリングサービスを始めるには

店舗だけにとどまらず、新しい事業にチャレンジしたい飲食店にとって「ケータリングサービス」はひとつの選択肢ではないでしょうか。デリバリーサービスに比べて、難しいといわれるケータリングサービス。今回は、飲食店が新たにケータリングサービスを導入するにあたってのポイントを説明します。

経営者なら知っておきたい障害者雇用について

企業の障害者雇用について聞いたことがあっても、理解しているという自信がある経営者は案外少ないかもしれません。 今回は、障害者雇用について詳しく説明します。

アルバイトスタッフの指導が成功のカギ！指導と育成のヒント

「アルバイトスタッフのやる気がなくて困っている」「近頃売り上げが思うように伸びない」。これらの経営課題はひょっとしたらアルバイトスタッフの指導や教育方法に原因があるのかもしれません。今回は、アルバイトスタッフの指導や育成のヒントを伝えます。

アウトバウンドマーケティング、インバウンドマーケティングとは

従来のプッシュ型のアウトバウンドマーケティングと、近年注目を集めているプル型のインバウンドマーケティング。各手法のメリットとデメリット、そしてトレンドの背景を知り、効果的な施策につなげましょう。

味坊グループ | オーダーエントリーシステム導入事例

味坊・味坊鉄鍋荘・羊香味坊・老酒舗を含む“味坊グループ”では2017年11月に開催された羊肉料理のお祭り『羊フェスタ』出店時に、Squareのカード決済とPOSレジに加えて、オーダーエントリーシステムを活用。具体的にどんな点で役立ったのかを伺いました。

【商いのコト】日本にまだない中国料理を伝えたいー味坊グループ（後編）

美味しい料理は、万国共通。中国東北地方の料理を通じて、お客様に笑顔で過ごす時間を提供している“味坊グループ”のオーナー・梁宝璋さんには、編集者・小林淳一さんという相棒がいる。梁さんと小林さんはお互いに、食にまつわる子どもの頃の記憶でつながっている。ふたりは何を目標にして、中国料理店を開いているのだろう。そして、日本に馴染みが薄い東北料理を広めていくために、どんな工夫をしているのか。

新たな戦力!アルバイトスタッフの募集方法は?

業務が忙しくなってきた、事業を拡大したい、人手が足りないなどの理由からアルバイトスタッフの募集を考えている経営者は多いのではないでしょうか。今回は、アルバイトスタッフを募集するにあたっての注意点や具体的な募集方法について紹介していきます。

【商いのコト】国籍を越える懐かしい味わいー味坊グループ（前編）

生活のために商売をはじめる。仕事に費やした日々が、譲れないこだわりを導く。何をお客様に伝えたいのか。信念を得て、商売は物の売り買いを超える。2018年3月時点で、「味坊（あじぼう）」「味坊鉄鍋荘（あじぼうてつなべそう）」「羊香味坊（やんしゃんあじぼう）」「老酒舗（ろうしゅほ）」と、4つの中国料理店を経営する、“味坊グループ”のオーナー・梁宝璋（りょうほうしょう）さんも、とある信念を貫いている。

起業で失敗しないためにする3つのこと

働き方が多様になっていく中で「将来自分のお店を開きたい」「新技術を活かした商品やサービスを売り出したい」と、起業という働き方を選択肢のひとつとして考えている人もいるのではないでしょうか。今回は、起業するにあたって覚えておきたい3つのことを紹介します。

モチベーション低下や退職につながることも？「マミー・トラック」とは

「マミー・トラック」という言葉を聞いたことがありますか。働き方の多様化や女性活躍推進の動きが広まるにつれて、注目を集めるようになった言葉です。今回は、マミー・トラックについての説明と従業員が満足して働ける環境をつくるためのヒントを紹介します。

フリマ出店にはPOSレジが便利！事前準備と当日のポイント

フリマアプリやオークションサイトなどの普及により、インターネット上で個人間の売買を楽しむ人が増えていますが、地域で開催されるフリーマーケットにはまた違った楽しみがあります。フリーマーケット出店には念入りな準備が大切です。また、当日の集客や接客の工夫も欠かせないものです。今回は、フリーマーケット出店の事前準備や用意するもの、楽しみながら商品を売るポイントを紹介します。

新入社員が五月病になる前にできる対策とは

5月のゴールデンウィーク明けのタイミングに見られる「五月病」。特に、新年度から新しい環境に身を置くことになった新入社員に見られる症状といわれています。今回は、五月病についてその概要と原因、会社としてどう対応していけばいいのかなどを紹介していきます。

意図せずブラック企業にならないために

近年、話題に上がることが多い「ブラック企業」。労働の環境や条件が良くない企業の代名詞として使われることが多いようです。今回は、ブラック企業にならないための対策や注意点を紹介します。

面倒なシフト管理を効率化するコツ

シフト勤務とは勤務する曜日や時間帯が固定されず、複数の時間帯で勤務することです。シフト管理は、このような複数の時間帯で働くスタッフのシフトを管理することです。今回はシフト管理の大切さや課題、そして効率的に管理をするコツを説明します。

初日が大切！アルバイトのオリエンテーション

これから一緒に働く新しい仲間が職場に来る初日は、先輩スタッフや経営者にとっても大切な日です。今回は、初日に行うオリエンテーションを中心に、新しいアルバイトスタッフの受け入れについて紹介します。

行政書士として独立するには

行政書士として独立開業したい方に向けた情報記事です。行政書士として開業し、成功したい方へ向けた、行政書士の独立に役立つ情報をお伝えします。

【商いのコト】指導するのは仕事の姿勢のみ、技術に口は出さないーフラミンゴ

美容室フラミンゴのオーナーである三浦桂さんは、『一人ひとりのお客様を大切にする』ことを信念に、お客様に徹底的に寄り添うことで信頼を獲得してきた。前編では、フラミンゴをはじめたきっかけや三浦さんの仕事に対する考え方を紹介した。後編では、スタッフの育成に対する三浦さんの考えや、福生の魅力、そして今後の展望について紹介する。

コワーキングスペースの集客アドバイス

インターネット環境の整備や仕事にも利用できる飲食店の増加、またオフィス以外で働くリモートワークの普及、フリーランスや起業を選ぶ人が増えるなど、多様なワークスタイルが広がっています。このような流れの中、自宅や職場とは別の第3の場所であるサードプレイスとして注目されているのが、「コワーキングスペース」です。今回はコワーキングスペースの集客のヒントを紹介します。

卸売業でクレジットカード決済を導入するメリット

クレジットカード決済の導入によるメリットを受けられるのは、BtoCの企業だけでなく、BtoBの企業でも同様です。今回は、BtoB企業のひとつである卸売業でクレジットカード決済を導入するメリットについて紹介します。

病院を開業するためのヒント

勤務医か開業医か、医師としてのキャリア選択は大きく2つに分かれます。病院に勤務するのと、病院を経営するのとではさまざまな違いがあるため、開業は人生の大きな決断といえるでしょう。今回は、開業医のメリットやデメリット、開業の手続き、集客のヒントなどについて解説していきます。

飲食店がLINE@で集客するヒント

お客様とお店の距離を縮め、リピーター客獲得につながるツール「LINE@」。今回は飲食店経営者に向けて、LINE＠を活用するヒントを紹介します。

飲食店のための「事業計画書」作成のヒント

飲食店を開業したいといっても、メニューの開発に、広告宣伝や採用など資金なしに始めることはできません。金融機関などに「出資したい」と感じてもらえるような事業計画書の存在が重要な役割を果たします。どんな事業計画書が有効か、その作成方法とは。

シニア向けスマートフォン教室を開業するには

今や多くの人が持っているスマートフォン。次々と登場する新しい機能を、どう使いこなしていいか分からないと思っているシニア層も多いのではないでしょうか。今回は、シニア向けのスマートフォン教室を開業するときに知っておきたいポイントを紹介します。

銀行融資のための事業計画書作成ヒント

起業や事業拡大のタイミングなど、まとまったお金が必要になったときの資金調達方法として、銀行からの融資があります。融資を受ける際に求められる書類はさまざまありますが、中でも代表的なものが事業計画書です。今回は、銀行などの金融機関から融資を受けることを念頭に置いた、事業計画書作成のためのヒントを紹介します。

漫画でわかるSquareのカード決済

クレジットカード決済の導入はコストがかかる、複雑な手続きが必要だというイメージを持っていませんか。Squareなら、導入やランニングコストを抑えつつ、簡単にクレジットカード決済受け付けが始められます。今回は、漫画を使って、わかりやすくSquareのカード決済の特徴について紹介します。

Sky Restaurant 634 | 事前決済によるキャンセル・ノーショウ率低下事例

Sky Restaurant 634(musashi)（株式会社東武ホテルマネジメント）では予約したお客様の事前のお支払に、Square 請求書を活用しています。具体的にどのように活用しているのかを伺いました。

ロックヒルズ | モバイル決済導入

Rockhills Gardenではオープン当初にSquareのクレジットカードを導入し、今はPOSレジも合わせて利用しています。具体的にどのように活用しているのかを伺いました。

地理的表示保護制度(GI制度)とは

地理的表示保護制度とは、別名GI（Geographical Indication）制度と呼ばれ、地域ブランド品を知的財産として保護する制度です。世界100カ国を超える国で運用されている制度で、日本では平成27年6月に「特定農林水産物等の名称の保護に関する法律」が施行されました。今回は、地理的表示保護制度(GI制度)について紹介します。

意外と簡単?リサイクルショップの開き方

今回は、リサイクルショップの開き方を紹介します。リサイクルショップを開くために必要なこと、販売する商品の探し方などについて詳しく説明していきます。これからリサイクルショップを開きたいと考えている人はぜひ参考にしてみてください。

【商いのコト】ただひたすら目の前のお客様を大切にする ー フラミンゴ

どんな商いにおいても基本である、“お客様を大切にする”こと。時には、当たり前に思えるその基本を徹底することが他の店にはない大きな強みになる。今回は、美容室フラミンゴのオーナーである三浦桂さんにお話を伺った。

【商いのコト】特集：ペンションを舞台に受け継ぐ親子のバトン ー B&B テンガロンハット（後編）

長野県・乗鞍高原にあるペンション『B&B テンガロンハット』のオーナー・宮下了一さんと妻の理恵さん。3年前にバウムクーヘン屋『ヤムヤムツリー』をはじめた理由、そして乗鞍高原に対する宮下さん夫婦の思いを紹介する。

季節に合わせた集客のアイデアを～イベント盛りだくさんの5月編〜

4月の入学・入社シーズンが落ち着き、夏に向けて気温も上がり始める5月は、ゴールデンウィークや運動会など、家族で出かけるイベントが多い時期です。今回は、飲食店を中心に5月の集客アイデアを紹介します。

売掛金トラブルや貸し倒れを防ぐためには

商品やサービスを提供して収益をあげ、取引先に対しては費用を支払う中で、健全なお金の流れは事業の継続や発展には必要不可欠なものです。健全なキャッシュフローを保つ上で気にかけたいことのひとつとして「売掛金」があります。今回は、事業を行う上で知っておきたい売掛金について紹介します。

導入前に知っておきたい！クレジットカードブランドについて

事業者にとって、クレジットカード決済を受け付けることは、色々なメリットがあります。しかしながら、クレジットカードにはさまざまなブランドがあり、どのブランドの加盟店になるべきか悩んだことはありませんか。今回は主要なクレジットカードブランドについて紹介します。

消費者と企業を結びつけるコンテンツマーケティングとは

SEOを意識したブログ記事や動画、ソーシャルメディアへの投稿といったコンテンツを提供することで人々を惹きつけ、企業や商品をより多くの人に知ってもらい、購買行動やブランドの価値向上につなげていくコンテンツマーケティング。その事例や実施するメリット、実際に導入する際のヒントや注意点などを説明します。

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