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風評被害の影響を最小限に抑えるには？対策・対処法まとめ

風評被害とは安全な商品・サービスを提供しているにも関わらず、事実とは異なる情報が拡散されてしまい、社会的・経済的な被害を被ることを指します。事前に押さえておけると安心な対策方法や対処法などをこの記事では紹介します。

他店と差別化を！飲食店の店名決め方アイデア集

経営者の夢やこだわりが詰まった飲食店を世間に認知してもらうための最も基本的で重要な要素の一つである店名について、代表的なネーミング方法を紹介したいと思います。

カスハラ（カスタマーハラスメント）とは？接客現場の現状と対策

「カスハラ（カスタマーハラスメント）」はお客様によって行われる悪質な迷惑行為やクレームのことで、接客業における大きな問題となっています。悪質なカスハラが原因で精神疾患になったり、退職したりする従業員もいるなど、カスハラは人材不足の要因にもなりかねません。カスハラの現状と対応策とは？

自営業に給与明細はない！？年収の求め方と上げ方

サラリーマンなら給与明細を見れば自分の収入がすぐに分かりますが、自営業ではどんな風に年収を算出したら良いのでしょうか。これから独立したいと考えているけれど、サラリーマン時代と同じように生活ができるのかどうか不安に思う方も多いのではないでしょうか。

トラブルにもつながる？署名や印鑑について徹底解説

経営者ならさまざまなリスクを想定して会社経営をしていることでしょう。しかし、署名や印鑑によるリスクまで想定している人は少ないかもしれません。そこで、今回は印鑑を押す理由、印鑑や署名によるトラブルについて説明します。

ホスピタリティとは？メリットや有効な取り組みを紹介

経営にたずさわる人なら必ず耳にするであろう、「ホスピタリティ」という言葉。自信を持って、その意味をしっかり理解していると言える人は案外少ないかもしれません。ここではホスピタリティの意味や、ホスピタリティが必要な場面などについて解説します。

海外で話題のBNPL（後払い決済）とは。ネットショップ運営者必見ガイド

後払い決済を意味するBuy Now Pay Later（BNPL）。主にネットショップで利用されるBNPLは後払いを意味しますが、従来の後払い決済とは少し異なります。ここではその違いやBNPLの利用状況、導入のメリットを説明します。

ネットショップ運営に失敗しない利益率の計算方法や上げ方とは

ネットショップで成功するための利益率。黒字を出すためには、売り上げではなく、どのくらい利益になっているかを考える必要があります。利益率の概要と計算方法、利益率を上げるためのポイントを紹介します。

【Square基本のき】(5.5) 電子マネー決済を練習しましょう

この記事では電子マネーでのテスト決済方法を紹介しています。実際に決済を受け付けてしまう前に会計画面の流れを押さえておきましょう。

ギフティングを成功させるには？流れや種類、メリットなどをわかりやすく解説

ギフティングとはインフルエンサーに商品のサンプルを提供し、商品を紹介してもらう一種のSNSを通じたマーケティング方法です。この記事ではギフティングの基礎知識からはじめるうえで踏むべきステップ・押さえておきたい注意点を紹介します。

デジタル給与とは？メリット・デメリットや導入に必要な対応について解説

2023年4月1日に施行される改正労働基準法でデジタルマネーによる賃金の支払い、いわゆる「デジタル給与」が解禁されます。従業員との合意のもと、PayPayやLINE Pay、楽天Edyなどで支払うことができるようになるのです。デジタル給与導入の背景やメリットとデメリット、企業が行うべき対応について解説します。

債務責任の移行、ライアビリティシフトとは?

レストランや病院、薬局、タクシーなどクレジットカードを利用できる場所が増えていますが、クレジットカードの不正利用による被害額は2014年以降年々増えています。今回は、クレジットカードを取り扱う事業者としてぜひ理解しておきたい、ライアビリティシフトについて詳しく説明します。

棚卸し作業の目的や手順、効率化のポイントを解説

棚卸し作業とは、在庫数を正確に把握するために行う作業です。一見単調な作業のため、実施の目的や理想的な頻度の理解が曖昧なまま取り組んでしまうこともあるかもしれません。この記事では棚卸しの基本に加えて、評価の方法や効率的に行う術を紹介します。

無人販売（無人店舗）とは？メリットや国内事例、成功のポイントを解説

無人販売とはコロナ禍の影響を受けて注目を集めている商品の提供方法です。従業員が一切いない店舗を運営するメリットや課題、実際に無人販売を始める際に必要なことや成功するために知っておきたいポイントをこの記事で一挙に紹介します。

SNSマーケティングとは？店舗経営者がSNSを活用するメリット・デメリット

SNSマーケティングとは顧客を商品に惹き付け、購入につなげていくためにSNSを活用することを指します。この記事ではSNSマーケティングの基礎知識はもちろん、効果を最大限に引き出すために行いたいことを学ぶことができます。

TANOJI | Square導入事例

神奈川県横浜市を中心に仕出し弁当の製造・販売を行う、TANOJI株式会社。2016年からSquareを利用している理由やビジネスで役に立っている点を伺いました。

ex. flower shop & laboratory | Square導入事例

都内で三店舗持つ花屋、ex. flower shop＆laboratoryでは、Squareの決済端末とメールで送れるSquare 請求書を日々、活用しています。詳しい活用方法について、代表取締役の上甲友規さんに話を伺いました。

労働基準法改正のポイントや変更内容について分かりやすく解説

2023年4月1日に改正労働基準法が施行され、時間外労働の割増賃金率が変更となるほか、デジタルマネーでの給与支払いも可能となります。この記事では、経営者や人事に関わる役職に就く人に向け、労働基準法改正のポイントや、改正後の労働基準法に対応するための対策を紹介します。

配偶者特別控除とは？配偶者控除との違い、要件や控除額、申請方法を徹底解説

配偶者がいると「配偶者特別控除」を確定申告の際に適用し、所得控除を受けられることがあります。この記事では実際の控除額や「配偶者控除」との違い、申請方法などを紹介します。

雑所得とは？雑収入や事業所得との違い、計算方法や税率など徹底解説

雑所得は副業をはじめる際には特に理解しておきたい、所得の種類です。この記事では雑所得の具体例を挙げながら、混同されやすい事業所得の違いや雑所得の計算方法、副業をはじめる際に揃えておくといいツールも紹介します。

SquareとiPadサロンシステム「Bionly」の連携でかなえるサロン運営効率化

iPadアプリ「Bionly（ビオンリー ）」は、サロン経営に必要な機能や、合理的な経営判断を助ける便利なツールをまるごと提供するサロン向けシステムです。BionlyとSquareの連携は簡単です。Bionlyの設定画面で「Squareと連携する」をオンにするだけ。

ChatGPTとは？使い方や仕組み、注意点を紹介！

ChatGPT（チャット形式で対話ができるAIツール）の使い方や仕組みが気になる人に向けた記事です。まるで人間が書いたかのような文体で、精度の高い回答を提示できることから、IT業界をはじめ一般ユーザーからも注目を集めているChatGPT。ここではその使い方や仕組み、注意点などを紹介します。

Soul Food House | Square導入事例

アメリカ南部の料理が食べられる「Soul Food House」では、Squareの決済端末やPOSレジ、ネットショップ作成機能や勤怠管理機能を店舗で活用しています。ここでは店主のデヴィッド・ウィティカーさんに決済まわりをSquareで統一するメリットや、Squareの使い心地などを伺いました。

飲食店経営には欠かせない！？バイトリーダーの存在

アルバイトスタッフが多く働いている飲食店では、バイトリーダーというポジションが設けられていることがあります。バイトリーダーは、リーダーとして他のアルバイトスタッフをまとめたり、店長や社員が不在の時には店舗責任者代理として対応するなど、店長の右腕として円滑な店舗運営を行うために欠かせない存在です。今回はバイトリーダーについて紹介します。

FLコストに注意して飲食店の利益をアップしよう！

飲食店が利益を増やすうえで理解しておきたいのがFLコストです。この記事ではFLコストの目安やFLコストの改善に向けてできることを紹介します。

飲食店での「テーブル管理」はどれだけ重要？お客様の待ち時間を短縮するコツ

飲食店舗を経営するうえで発生する「待ち時間」の短縮方法に頭を悩ましていませんか。この記事では予約から会計まで、従業員の業務効率向上とお客様の待ち時間短縮を叶えるテーブル管理のコツを紹介します。

飲食店が「5P分析」で効果的なマーケティング戦略を実践する方法とは？

モノやサービスを市場で売るためのマーケティング活動の戦略を立てるために、5P分析というフレームワークを活用することができます。特に実店舗を持つ飲食店などでは、商品、価格、プロモーションなど販売に関わる5つの構成要素を効果的に組み合わせた5P分析で、ターゲットとなる市場への訴求効果を高めることができます。今回は、5P分析を使って飲食店の売り上げや認知度を高める具体的な方法を解説します。

多店舗展開のメリットとデメリット、成功させるためのポイントとは？

事業を一層拡大するために、新たに店舗を増したいと考えている経営者もいるかもしれません。複数の店舗を経営するメリット、売り上げや経費の管理方法など、気になることも多いのではないでしょうか。今回は、多店舗経営のメリットとデメリット、成功のためのポイントを紹介します。

新しいビジネスモデル「サブスクリプション」を飲食店に導入するには？

欧米を中心に広がりをみせている「サブスクリプション」と呼ばれる新たなビジネスモデルが最近、日本でも注目を集めています。月額などの定額制でサービスを利用できるサブスクリプション型のビジネスは、お得感を武器にお客様を獲得しています。レストランやカフェなどの飲食店でのサブスクリプション導入について紹介します。

飲食店が新規顧客を獲得するには！

飲食店の安定した経営には欠かせない、新規顧客とリピーター客の存在。飲食店の経営にはどちらも重要です。たとえ、新規顧客の獲得に成功しても、リピーター客がいなければ、半永久的に新規顧客を獲得し続けなければなりません。今回は、飲食店が新規顧客を獲得するためのヒントと、リピーター客を増やすための工夫を紹介します。

飲食店がデリバリーサービスを始めるときのポイント

「売り上げを伸ばしたい」「料理をもっとたくさんの人に届けたい」と考えた時、飲食店経営者にとってデリバリーサービスは、実践しやすい方法なのかもしれません。今回は、デリバリーサービスを始めるために知っておきたいポイントを紹介します。

知っているようで知らないバリアフリー。飲食店でできる対応とは

高齢者や障害のある人にお店としてどうサポートしていいか迷ったことはありませんか。たとえ美味しい料理を提供できても、お客様が気持ちよく利用できるお店でないと、また来店してもらえないかもしれません。今回は、飲食店でできるバリアフリー対応を紹介します。

飲食店のためのアイドルタイム活用ヒント

アイドルタイムと呼ばれる比較的お客様の来店率が低い時間帯の集客にさまざまな工夫をすることで、集客に成功しているお店があります。今回は、飲食店のアイドルタイムをどのように活かせばいいのか、集客や売り上げアップになるヒントを紹介します。

飲食店における衛生管理のポイントとは

飲食店にとって基本中の基本である、衛生管理。今回はそのポイントを食品、従業員、設備の3つに分けて説明します。食中毒を引き起こす細菌やウイルスは目に見えないからこそ、衛生管理の徹底と定期的な見直しが大切です。

飲食店で二毛作ビジネスをはじめるには？

近年、外食産業では営業時間外の空いた時間を有効活用する方法として「二毛作ビジネス」が広がっています。飲食店経営を成功させる方法の一つとして二毛作ビジネスについて紹介します。

飲食店に必須！？ショップカードの活用

お店の基本情報が記載されたショップカード。お店の紹介も兼ねて何となく置いているお店もあるのではないでしょうか。名刺と同様、ショップカードはお店の顔です。今回はショップカードを集客に活用する際に使えるヒントをいくつか紹介します。